Repas rassemblement

caro59

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Les inscriptions seront très prochainement ouvertes. Ne mettez pas vos choix dans cette discussion

Pour le vendredi midi,
le restaurant est hôtel de france

Il n'y a qu'un seul menu
D'autres restaurant et chaines de repas rapides sont à dispo aux alentours, pour ceux qui n'aimerait pas le menu unique disponible

Menu 25 euros, eau et café compris.

ENTREE:Flan de Comté jambon cru et saucisse de morteau
PLAT:Filet de canard aux baies de cassis
DESSERT:Tarte aux fruits de saison


Vendredi soir

Restaurant le Pergaud,
2 rue Louis Pergaud ,
25300 Pontarlier

Menu à 30 euros

Apéritif: coupé rosé de griottes ou virgin Mojito

Entrée au choix:
- Tartare de saumon fumé et gambas sur son lit d'avocat ou
- assiette gourmande de charcuterie du tuyé du papy gaby accompagné de ses condiments

Plat au choix:
-Filet de saumon frais vapeur émulsion au vin jaune garniture de légumes du chef ou
-filet de volaille rôties au comté et bardé de son lard paysan crémé au vin du jura garniture de légumes du chef

Dessert au choix:
-crème gourmande au tilleul et son délice de myrtilles, ou
-tarte au citron meringuée destructurée

Boisson : 1bouteille pour 5 personnes:
Maison Chapoutier Marius cotes du roussillon Bila-haut blanc
Maison chapoutier cotes du Rhone rouge belleruche rouge
eau plate et gazeuse 1bouteille pour 5

Pour les enfants le menu s'appelle petit Gibus, à 8,5euros

Plat:
-pennes à la crème, ou
-Burger frites maison ou
-poulet à la crème frites.

Dessert:
-glace surprise ou
-compote à boire


Pour le samedi midi:

Le restaurant se trouve à Remoray Bougeon
O Doubs Ceur


Menu enfant à 8 euros (jusqu'à 10ans)
1 sirop à l'eau
Steak haché frites ou petite comtoise (saucisse de morteau, cancoillotte et frites)
1 glace ou 1 salade de fruit


Menu à 19 euros

Entrée:
- Nem's de Remoray sur son nid de salade aux herbes fraîches (nems à base de feuilles de brick farcie à la saucisse de morteau, pomme de terre, cancoillotte et raclette) ou
- terrine du chef et son confit d'oignons ou
- salade du fromager ( salade, tomates, oeuf, jambon cru et toast de fromage)

Plat:
-Joues de porc à la bourguignonne basse température, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive , tomate rôtie Ou
-poitrine de volaille aux épices et son jus, tonnelé de courgettes, pommes de terre en chemise ou
-lasagnes de saumon maison coulis de tomates et salade

Dessert
-nougat glacé au Pontarlier, coulis de fruits rouges ou
-rare normande du chef ou
-crème brûlée aux fruits rouges

Eau plate ou gazeuse (1 bouteille pour 4)
 

Etienne

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J'en ai déjà l'eau à la bouche. Quel beau programme, et très démocratique en plus ! Merci beaucoup !
 

Macyan

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Vous noterez qu'il n'y a pas d'alcool pour les déjeuners.

Ce n'est absolument pas fortuit :eek:
:confettis: ou :bg45:
 

Antonov

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Un petit changement de dernière minute : à la suite d'une mésentente avec le restaurateur, samedi midi nous n'irons pas "Au Doubs Ceur" à Rémorey mais à Métabief où le restaurant "La Taverne" nous accueillera sous la forme d'un buffet, autour d'une Morbiflette.

Mais il y aura quelque chose d'autre pour les quelques membres qui n'apprécieraient pas le fromage (il y en a ???) ... ou qui doivent faire face à une intolérance ...
 

Macyan

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Bravo ! Belle réactivité ! :bravo:
 

Ageasson

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:grin:On sait depuis longtemps que les Mobylettes, çà part au quart......
.......Mais pourquoi donc haussez vous les épaules.....?
 

artur

Lexusien
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Un petit changement de dernière minute : à la suite d'une mésentente avec le restaurateur
J'ai eu un cas comme ça aussi lors d'une sortie, franchement, ce n'est pas toujours facile à gérer.

Bon courage et merci pour l'organisation.
 
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